初夏のような1日となった平成29年4月23日(日)
兵庫県立三木山森林公園 森の小劇場にて
タケノコ掘り体験
を開催しました。
なぜ、タケノコ掘り体験?・・・についてのレクチャーのあとは、
いざタケノコ掘り!
タケノコを見つけて、
力を合わせてタケノコを掘ります。
大きなタケノコが掘れたよ!
タケノコ掘りの後は、元六甲山ホテル料理長の岩田勝清さんが
作ってくださったタケノコ料理をいただきます。
タケノコ料理を作ってくださった岩田さん
タケノコご飯 タケノコカレー
タケノコの天ぷら タケノコの丸焼き
おいしいね♪
いま、全国的に竹林の拡大が問題になっています。
三木山森林公園でも竹林を広げないように、がんばっています。
なぜでしょう?
竹は、他の木に比べて成長が早く、隣の広葉樹林などに侵入し、
どんどん広がり、やがては枯らしてしまいます。
竹だらけの森林公園にしないために、整備を行っています。
そして、タケノコ掘りも有効な整備方法の1つです。
快適な公園づくりにもなって、おいしいタケノコも食べられる!
つまり、今回のイベントは一石二鳥なイベントなのです。
今年、参加できなかった方は、来年、ぜひご参加くださいね。
おいしいタケノコ料理を作ってくださった岩田さん、
タケノコ掘りを楽しんでくださった参加者のみなさま、
本当にありがとうございました!
※公園内の動植物の採取は禁止としています。
タケノコ掘りは竹林整備に有効な方法ではありますが、
むやみやたらに掘り採るのではなく、本数管理も必要です。
公園に無断でタケノコを掘って持ち帰ることはお控えください。